Un acheteur exigeant a besoin de certitudes : d'où vient le produit, comment il a été traité, et s'il correspond à ce qui a été convenu. Chez SOPROCACAM COOP-CA, la qualité n'est pas un contrôle final, c'est un suivi permanent, que le produit vienne de nos plantations, de nos membres ou d'un pays africain partenaire.
Sélection des cabosses et cerises à maturité optimale.
Durée et conditions de fermentation surveillées pour développer les arômes.
Taux d'humidité vérifié régulièrement jusqu'à atteindre les normes d'export.
Élimination des fèves défectueuses, inspection visuelle et physique du lot.
Constitution des lots avec identification de l'origine.
Vérification finale avant ensachage et chargement au port de Douala.
Chaque lot est identifié par son origine : plantation, producteur membre, région ou pays d'achat. Cette identification nous permet de répondre précisément aux questions de nos acheteurs et aux exigences de traçabilité de leurs marchés.
Nous respectons les règles d'exportation en vigueur et préparons les documents demandés par nos clients :
